やっと…？まだまだ…？

今日、息子の通う園で土曜参観がありました。
ちょっとしたことでテンション激低だった息子も
時間が始まる頃にはマックスになって、
親はへとへとですが息子は喜んでいたようでよかったです。
一緒に来ていた小一の娘も、同じクラスだった子たちと
大好きな幼稚園で遊べて大満足。
先生方ありがとうございました(^_^)

天然酵母のパンを教わってから、「うまく焼けたら写真に撮ろう！」と思いつつ
何十回も「イマイチ」をくりかえし…。
やっと、いい感じになったかな、と撮ってみたものの、
私「なんか、写真にするとおいしそうにみえないね」
娘「そうだねぇ…」…あ、やっぱり…？
まだまだ修行が足りないようです。。。

たたもはサイトの
ショップページを整理しました。
今まで作ったものを一覧にして、
ひとつひとつ、落札者の方や依頼主の方とのやりとりを
思い出して、しみじみしたりしております。
たたもはサイト、gallaryではgif画像なんかものせています。
みにきていただけるとうれしいです(^_^)
いずれはオークション出品中のお知らせに加えて、
カレンダーの時のようにココでお店形式にできたらなと思っております。
フェルトや、消しゴムはんこ、それから…
夢はふくらんでおります(^^)






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無題

cafe forestさんの、全粒粉の天然酵母を
Ｍちゃんが大事に育ててわけてくれました。
この前教わったことを思いだしながら焼いてみました。
左から、ベーコンエピ、
Ｔちゃんから誕生日にもらったチョコレート（キャラメル入）が
はいったパンとチーズパン。

カフェフォレストさんのパン教室

こんな田舎にも、素敵なカフェがあるのです。
cafe forest
絵本からでてきたかのようなこのお店、旦那様の手作りなんだとか。すごい！
そのカフェのすてきな奥様に、なんとパン作りを教えてもらいました。
快く教えてくださった奥さん、機会をつくってくれた友達に感謝☆
習いながら捏ねたものを、うちに帰ってから
カフェの奥様のように真似して成形してみましたが…
ん〜。違う…でもcafe forestの味なので、味はね、すんごいおいしいのです。
写真を撮ったのが夜なので色が悪いですが…
色よく撮れる朝まで待てません。いただきます。

全粒粉酵母の、全粒粉がいっぱいはいってるのにとっても食べやすいパンです。
左のは、これでもか！というくらい煮詰めた林檎のジャムを巻き込みました。
右のは、レモンピール＋チョコを混ぜ込んだもの。

ハート形パン

二月になりました。
昨日、コドモたちはりきって園でまめまきしてきました。
そしてそろそろバレンタイン。
sweet countryさんのように
ハート形のパン焼こうとおもったんだけど、カタチ…微妙〜。
手前は明治の板チョコ入れてみました。

やっと完成りんご酵母パン

以前作った、パンをつくるためのりんご酵母。
常温で育てすぎてみごと失敗しまして…何度パン作ってもすっぱい…
なので今年になってからもいっかい最初からつくってみました。
週末に焼いて、今度はなんとか、分量間違えて
最後は目分量だったわりに…いちおう成功。
手前のがりんご酵母パン、奥のは左から
レーズン酵母のカレーパン、チーズカスタードクリームパン、
あんぱん、です。いつも包む前に
「中身判るように印付けるの忘れた」と思うのだけど
必要ないのです…中身出ちゃうから…